Nejlepší giny
Milujete kouzlo kvalitních alkoholických nápojů? Pak by vám rozhodně neměly uniknou giny. Mezi sběrateli patří k těm nejvyhledávanějším a za ty nejlepší se platí mnohdy až neuvěřitelné částky.
Seznámit se s tímto alkoholovým odvětvím není nijak těžké. Giny totiž nabízejí tak pestrou paletu možností, že si z ní vybere opravdu každý. A pak se už stačí se svou oblíbenou sklenkou jen usadit do luxusního křesílka a vychutnat si na patře i na jazyku jedinečnou chuť i vůni.
Obsah článku
Co vlastně pijete, když si vychutnáváte gin
Když se řekne whisky, máme všichni jasno – Irsko nebo USA (podle toho, jakému druhu a pravopisu dáváte přednost). Rum zase jasně voní Karibikem, byť dnes můžete dobré rumy najít po celém světě. Víno mnohým symbolizuje slasti sladkého Španělska a šampaňské je pak zcela jednoznačně francouzské. Ale co právě takový gin? Pokud s ginologií teprve začínáte, seznamte se s těmi nejdůležitějšími fakty.
Spojujeme si ho totiž především se Spojeným královstvím. A to už poměrně dlouhou dobu. Pokud se totiž ptáte, ve kterém roce byl vynalezen gin, pak vám to řekneme zcela přesně – 1650. A známe dokonce i jméno jeho vynálezce. Byl jím Dr. Sylvio, i když by bylo asi na místě uvést tu jeho pravé jméno Dr. Fanciscus de La Boie. Jak asi podle jména tušíme, nežil ve Británii. Ve skutečnosti šlo o nizozemského lékaře. A jak se tedy tento muž dostal až k pálení ginu?
Kde se vlastně v ginu vzala britská stopa
To však stále ještě nevysvětluje, proč se tento nápoj stal tak populárním právě ve Velké Británii. V Nizozemsku jej totiž objevili britští vojáci. Dopřávali si ho před bitvou a brzy mu neřekli jinak než „holandská kuráž.“
A jak asi lze očekávat, tenhle oblíbený nápoj si odnesli rovněž do své domoviny. Ale upřímně řečeno – nebyl to úplně recept, který by oslovil i běžného konzumenta alkoholických nápojů. A právě tady přišla ke slovu pověstná vynalézavost Britů, jimž se postupně povedlo přizpůsobit si tohle dobré pití přesně ke svým chutím.
Jaké druhy ginů rozlišujeme
Neznamená to však, že by se na Genever zcela zapomnělo, ani to, že London Dry Gin je jedinou možnou volbou pro milovníky kvalitního pití. Ve skutečnosti mají dnes giny kategorie hned tři:
- London Dry Gin
- Plymouth gin
- Destilovaný gin
London Dry Gin – tradice, která i dnes dokáže zaujmout
O příběhu této tekuté lahůdky jsme už mluvili. Ovšem pokud jste získali dojem, že jde o název, nějaké značky, pak se pletete. A dokonce nelze ani poznat, kde byl tento gin vyroben. V metropoli Anglie to totiž rozhodně být nemusí. Ve skutečnosti jde o název celé kategorie. A jaké má charakteristiky? Především obsahuje jen základní přírodní ingredience – bez jakýchkoli dochucovadel a dalších příměsí. Obsah alkoholu musí být zároveň vyšší než 37,5 %. Není příliš vhodný pro osoby, kteří se s pestrým světem ginů teprve seznamují. I když někomu může učarovat právě jeho jednoduchost a výrazná chuť.
Plymouth gin – jemnější varianta klasické verze
Zatímco londýnský gin je spíše suchý a výrazný, v Plymouthu zdejší destiléři vytvořili jeho jemnější a méně přímočarou variantu. Při přípravě bývá používán nejenom jalovec, ale také mnohé jiné dřevité byliny, což tomuto ginu dodává mnohem zajímavější a ne tak ostře vyhraněnou chuť. Je zemitější a po některých stránkách výraznější než jeho londýnský příbuzný.
Destilovaný gin si zamilují všichni milovníci pestrosti
V zásadě jeho destilace do puntíku podobá ginu plymouthskému. Ovšem zatímco ten je po vyzrání pečlivě zabalen do lahví, destilovaný gin čeká ještě závěrečné dochucování. Mohou do něj být přidány esence dalších bylin, květin nebo třeba kávy. Fantazii se meze nekladou. Vždy však musí mít svůj základ v destilaci, během níž dochází ke zpracování příslušných bylin. Jen minimum ochucujících složek by mělo být přidáváno ke ginu až v samém závěru.
Mohlo by vás zajímat
- Limitované edice alkoholu – co byste o nich měli vědět
- Nejlepší rumy
- Jak porozumět dělení stylů přípravy tequily?
- Japonská whisky
- Miniatury alkoholu
Jak vybrat ten nejlepší gin – tipy na ověřené favority
Stručný náhled do světa ginů máme za sebou a zbývá tedy poslední důležitá otázka – jak si vybrat ten skutečně kvalitní a po všech stránkách hodný uznání? Rozhodli jsme se vám pomoci a sestavili tento žebříček deseti nejzajímavějších ginů, jež jsou na našem trhu k mání. Snažili jsme najít ten nejlepší poměr mezi cenou a kvalitou tak, aby si v našem výběru našel svého favorita opravdu každý. O všech ginech vám také prozradíme nějaké ty zajímavosti a tipy.
A co jsme si pro vás připravili?
- Opihr Oriental Spiced Gin
- Tanqueray No. Ten
- Malfy Gin Rosa
- Gin Mare
- Beefeater Gin Traditional
- Gordon´s Premium Pink gin
- Monkey 47 Gin Traditional
- King of Soho London
- Bombay Sapphire Gin
- Hendrick’s Gin
10 nejlepších ginů našeho trhu, které rozhodně stojí za to zkusit
Opihr Oriental Spiced Gin
Na první pohled vás zaujme jeho nápadité balení, jemuž dominuje červená. I když si naoko hraje na vlastence, ve skutečnosti najdete v jeho složení množství exotických složek.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 42,5%
Své jméno dostal podle bájné země Opihru, o níž se dodnes přesně neví, kde asi ležela. Přetékala však všemožným bohatstvím. S trochou nadsázky by se pak dalo říct, že se gin samotný inspiroval trasou a výrobky hedvábné stezky. Vyniká plnou vůní a opravdu bohatou chutí.
Tanqueray No. Ten
A máme tu dalšího britského vlastence. Jde o ultraprémiovou kvalitu s jemnou chutí odkazující na jemné tóny citrusů. Jeho historie sahá až do roku 1830.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 47,3%
Styl: Traditional
Stáčí se do lahví typického vzhledu, stále ještě opatřených rodinnou pečetí. A zamiloval si ho mimo jiné i slavný Frank Sinatra.
Malfy Gin Rosa
Tento nevšedně vyhlížející zázrak představuje spojení mezi typicky italskou rafinovaností v podobě kvalitního jalovce a vyhlášenými grapefruity až se Sicílie. Právě v něm tyto dvě unikátní ingredience spojily své síly, aby vám přinesly opravdu jen to nejlepší.
Místo původu: Itálie
Obsah alkoholu: 41%
Je vhodný pro přípravu koktejlů i k popíjení jenom tak. Vyrábí se v lihovaru nedaleko Turína a destiluje se ve velkých měděných kotlích. Kromě grapefruitu obsahuje i další růžové složky – například rebarboru. Nese také známku původu G.Q.D.I. (Gin di Qualita Distillato in Italia).
Gin Mare
Má opravdu nevšední chuťový profil a lze ho kombinovat prakticky s čímkoli. Jde doslova o splněný sen všech barmanů.
Místo původu: Španělsko
Obsah alkoholu: 42,7%
Není nijak výrazně sladký. Vlastně spíše naopak – reflektuje zkrátka chutě Středomoří tak, jak si jen obvykle představujeme. Své místo najde kupříkladu i v netradičních barmanských variacích, jež používají kupříkladu stále oblíbenější šťávu z rajčat.
Beefeater Gin Traditional
Chcete-li začít absolutní klasikou, na kterou nedá dopustit snad žádný znalec ginů, bude to právě tahle značka. Pít budete gin v londýnském stylu s několika bonusy.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 40%
Styl: Traditional
Beefeater je vlastně lidové označení pro členy stráže Tower of London. Proč se tak označuje není jisté. Ale to naštěstí vůbec nevadí. Ginový Beefeater vás navíc zaujme svou pikantní chutí s náznakem sladkosti a skvěle se hodí jak k samostatnému popíjení, tak i do nejrůznějších drinků. Svůj úspěch staví na devíti pečlivě vybraných ingrediencích.
Gordon´s Premium Pink gin
Jde o sladký jemnější gin, vhodný zejména pro kombinování s tonikem. Vhodný pro všechny, kdo s giny teprve začínají a samozřejmě také po příslušnice něžného pohlaví. Hlavní roli tu totiž hraje jemnost.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 37,5 %
Ale nenechte se mýlit. Rozhodně nejde o pití jen pro dámy. Zejména v klasickém spojení Gin & Tonic si ho zamiluje opravdu každý. Vyrábí se ve stylu londýnských ginů a o sladkou tečku se postará zralé ovoce.
Monkey 47 Gin Traditional
Co se stane, když dáte dohromady to nejlepší z přírody německého Schwarzwaldu a exotické Indie? Ano, vznikne vám právě Monkey 47 Gin Traditional. A rozhodně stojí za to.
Místo původu: Německo
Obsah alkoholu: 47%
Styl: Traditional
Za tímhle unikátem stojí Black Forest Distillers. Tvoří ho celkem 47 pečlivě vyladěných ingrediencí. Ty jsou jako první upravovány šetrnou macerací a následně na ně čeká odpočinek v tradičních hliněných nádobách. A pyšnit se může i zlatým oceněním World Spirits Award.
King of Soho London
Učaruje vám svou netradičně vyvedenou lahví i nápaditou chutí.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 42%
Jde o velmi tradiční gin, který si s velikány v oboru opravdu v ničem nezadá. Hodí se jak pro samostatnou konzumaci, tak i jako součást drinků.
Bombay Sapphire Gin
Máte chuť na něco exotického? Vyzkoušejte Bombay Sapphire Gin. Zalahodí chuťovým pohárkům mužů i žen a to v jakékoli společnosti.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 40%
Styl: Traditional
Snoubí v sobě pečlivé vybrané bylinky z celého světa. Skvěle se hodí zejména do míchaných drinků, ale užít si ho můžete i jenom tak.
Hendrick’s Gin
I ten, kdo se jinak v ginech vůbec nevyzná už jistě o této značce slyšel. A rozhodně jde o sázku na jistotu.
Místo původu: Velká Británie
Obsah alkoholu: 41,4%
Je infuzovaný růžemi a okurkou, což se může jevit jako zvláštní kombinace, ale ve skutečnosti jde o doslova geniální spojení. Hodí se jak pro samostatnou konzumaci, tak i do drinků.
Tak co říkáte? Vybrali jste si nebo se ještě musíte trochu rozhodovat? Pak zapátrejte po recenzích. Ty vám jistě pomohou vybrat si skutečný TOP produkt přesně pro vás.
